我学会了做菜作文

在成长的道路上，我们总会遇到各种各样的挑战和机遇，每一次的尝试和突破都是自我成长的宝贵财富，对我而言，学会做菜不仅是一项生活技能的提升，更是一次心灵的成长之旅，从最初的笨拙生疏到后来的游刃有余，这段历程充满了欢笑与汗水，也见证了我从依赖走向独立的转变。

初识厨房：好奇与畏惧并存

记得那是一个阳光明媚的周末，父母因工作原因不在家，留给我一张纸条和一张菜谱，让我自己解决午餐问题，那时的我，对厨房的了解仅限于偶尔帮忙洗个菜、递个碗，真正动手做菜还是头一遭，看着那张纸条上简单却陌生的菜名——“西红柿炒鸡蛋”，我的心里既好奇又害怕，厨房里的一切对我来说都是那么新奇，但同时也充满了未知的挑战，煤气灶的开关怎么打开？油热到什么程度才能下菜？盐放多少才合适？这些问题像一座座小山，压得我喘不过气来。

初次尝试：失败乃成功之母

带着忐忑的心情，我开始了我的“烹饪大业”，我小心翼翼地打开了煤气灶，蓝色的火苗跳跃起来，吓得我连忙后退几步，我按照菜谱上的指示，往锅里倒了些油，等待油热的过程中，我紧张地切着西红柿，结果切得大小不一，有的还差点切到手，油终于热了，我慌忙把打好的鸡蛋液倒进锅里，“嗞啦”一声巨响，油花四溅，我吓得扔下锅铲，连连后退，等声音稍微平息，我才鼓起勇气上前翻炒，但鸡蛋已经有些糊了，接下来是加入西红柿，由于火候掌握不好，西红柿炒得过于软烂，整道菜看起来毫无食欲。

虽然第一次尝试的结果不尽如人意，但我没有气馁，我意识到，做菜就像学习任何一项技能一样，需要时间和耐心去练习，我决定从头再来，这一次，我要更加细心和专注。

反复练习：从生疏到熟练

接下来的日子里，厨房成了我的“第二教室”，每天放学后，我都会抽出时间，按照菜谱或者网上的视频教程，尝试做不同的菜肴，从简单的凉拌黄瓜、酸辣土豆丝，到稍微复杂一些的清蒸鱼、红烧肉，我一步步地挑战自己，每次失败后，我都会总结经验教训，调整做法，直到找到最适合自己的烹饪方式。

在这个过程中，我逐渐掌握了控制火候的技巧，学会了如何根据食材的不同调整烹饪时间，也懂得了调味的重要性，我发现，做菜不仅仅是按照菜谱机械地操作，更是一种创造和表达，每一次的尝试都是对味觉的一次探索，每一次的成功都能带来满满的成就感。

心灵成长：独立与自信的收获

随着时间的推移，我的厨艺有了质的飞跃，从最初的勉强入口，到后来能够做出色香味俱全的佳肴，我深刻体会到了“熟能生巧”的道理，更重要的是，这个过程让我变得更加独立和自信，我不再害怕面对未知的挑战，而是学会了勇敢地迈出第一步，并在失败中寻找成长的机会。

学会做菜后，我开始主动承担起家庭聚餐的准备工作，每当看到家人品尝我做的菜肴时露出的满意笑容，我的心里就充满了幸福和满足，这种被认可的感觉，让我更加坚信，只要用心去做，就没有什么是不可能的。

做菜还成为了我放松心情的一种方式，每当学习或生活中遇到压力，我都会走进厨房，通过烹饪来释放情绪，在切菜、翻炒的过程中，我仿佛能暂时忘却烦恼，沉浸在创造美食的乐趣之中。

烹饪，生活的艺术

做菜已经成为了我生活中不可或缺的一部分，它不仅让我掌握了生存的基本技能，更让我学会了如何用心去感受生活，用爱去烹饪每一道菜肴，在这个过程中，我学会了坚持与耐心，体验了失败与成功，更重要的是，我找到了属于自己的那份自信与独立。

回望这段学习做菜的旅程，我深刻体会到，生活中的每一个小技能，都蕴含着大大的智慧，它们不仅仅是生存的手段，更是我们成长道路上的宝贵财富，让我们在探索与实践中，不断发现自我，成就更好的自己。

学会做菜，不仅让我拥有了一项实用的技能，更让我学会了如何以一颗平和而坚韧的心，去面对生活中的每一个挑战，享受每一次尝试带来的乐趣与成长，这，就是我学会做菜的最大收获。